Hospitality Faqtory

#ОбучениеДня P&L / P&L / P&L Можно бесконечно обсуждать концепции, маркетинг и команду. Но в какой-то момент всё упирается в одно — цифры. И вот здесь начинается реальный управленческий уровень: к

#РилсДня КАК ИЗГАДИТЬ ПАРТНЁРСТВО? Партнёрство — это банальные договорённости на бумаге. Это ясность, честность и способность слышать друг друга без искажений. И (как ни странно) умение проявлять ма

#БлагодарностьДня Сегодня в лектории прошла встреча с нашим идеологом, основателем и наставником Артёмом Перуком. Говорили о 10-ти правилах настоящей команды — о том, без чего не работает ни один си

#КнигаДня Переведено Денисом Колодешниковым специально для Hospitality Faqtory. «The Joy of Mixology — одна из самых важных книг в мире коктейльной культуры, которую профессиональные бармены и домаш

(без текста)

#АфишаДня 27 апреля в 13:00 встречаемся в лектории Hospitality Faqtory с Сашей Тимашковым — маркетинг-директором AF BREW. Тема встречи: «Пивной постмодернизм: как продать контекст, и всё о пивном ма

#ОбучениеДня Как и с чего начать работу с вином в вашем барном или ресторанном проекте? Вино — это не просто «ещё одна категория в концепции». Это рабочий инструмент, который может и должен усиливае