СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП

Друзья, пост про поленту убрала на доработку, так как были вопросы, и я поняла, что некоторые моменты стоит сформулировать точнее. Например, в Италии полентой называют блюдо, а не тип крупы, и под э

Наш «гастротур» в Токио: изотиоцианаты, амилопектин и сушки спасения Когда Алёне исполнилось десять, наш дом стал филиалом префектуры Киото. Так как у Алёны синдром Аспергера, то все ее увлечения - э

Мои коты сидят на сушке. Но иногда хочется их побаловать, и я устраиваю им «день влажного корма». Но проблема в том, что найти паучи, которые зашли бы всей троице одновременно — задача со звездочкой.

Вчера купила початок варёной кукурузы и вспомнила, что в комментариях меня просили разобрать разницу между початком и крупой. Сюда еще можно добавить попкорн, и все это совершенно разные продукты для

Химия кукурузной каши: как амилоза управляет вашим завтраком Разбираемся, почему размер имеет значение и за что мы платим, покупая «поленту». В комментариях спросили: есть ли смысл переплачивать з

Если бы лет 5-6 назад мне сказали, что я стану блогером, я бы не поверила. 👀 Когда грянул ковид, мне пришлось закрыть наш детский центр на "каникулы". Целых 6 месяцев мы тянулись, как могли, и имен

(без текста)

Тут на другой площадке вспоминала нашу поездку в Японию семилетней давности. Главное впечатление тогда: то, что мы здесь едим под видом японской кухни, и то, что подают там — это вообще не родственник

Как-то я вышла из душа и, забыв намазаться кремом, побежала на кухню. Минут через десять поняла — со мной что-то не так. 👀 Кожа как будто стала на размер меньше... Стянуло так, что даже улыбнуться бы

Кукурузная крупа: один продукт — два результата Чем отличается кукурузная каша от поленты мы вчера выяснили, а теперь разберёмся, как приготовить из кукурузной крупы либо нежный крем, либо плотный бр