Десерты Александры Овешковой

Друзья, если вы пропустили эфир Ксении, то обязательно приходите даже просто из любопытства 🔥 Потому что одно дело — увидеть готовую шоколадную чашку на фото, и совсем другое — посмотреть, как она в

🌸 Красивый десерт начинается не с украшения, а с правильной сборки Иногда кажется: чтобы десерт выглядел дорого, достаточно добавить красивый декор. Но профессиональный вид создают совсем другие дет

Друзья, есть вещи, которые в кондитерстве не теряют актуальности. И десерты — одна из них 🤍 Праздники, дни рождения, семейные встречи, маленькие поводы порадовать близких — всё это будет всегда. А в

Вижу, как вам интересна эта тема, друзья 🔥 Рассказываю все подробности ⤵️ 24 сентября в 18:00 МСК вместе с Надеждой Барс будем готовить не одно блюдо, а сразу три заготовки из теста фило, которые мо

Друзья, мне очень нравится сама идея стратегического запаса на кухне. Не в смысле забить морозилку десятками контейнеров с готовой едой, а заранее подготовить продукты и компоненты, из которых потом м

Друзья, а давайте представим, что у вас есть меню на неделю, но не в виде длинного списка блюд, которые нужно готовить каждый день 😉 А в виде небольшого стратегического запаса в морозилке. Не обязат

Друзья, а если посмотреть на меню недели немного иначе? ❤️ Обычно мы планируем семь ужинов: в понедельник — одно блюдо, во вторник — другое, потом ещё несколько вариантов… И каждый новый день снова по

Друзья, мне кажется, у теста фило есть как минимум три разных характера 😄 И каждый раскрывается по-своему ⤵️ 🍗 Сытный характер — румяный пирог с курицей и творожным сыром. 🧀 Закусочный характер

Друзья, а у вас в морозилке больше готовых блюд или заготовок? 😉 Я вот всё чаще думаю, что заготовки иногда даже удобнее. С готовым блюдом все понятно: достал, разогрел и поел. А вот заготовка оста

Друзья, давайте сегодня поговорим про тесто фило. 😊 Мне кажется, с ним у многих отношения пока не сложились: кто-то любит его за невероятный хруст, кто-то однажды попробовал работать с тонкими листа