Рецепты кондитеров

🍋🧁Лимонные пирожные тирамису Нежные, сливочные и с ярким лимонным вкусом 🍋🤍 Ингредиенты •Печенье савоярди — 200 г Лимонный курд: •Желтки — 4 шт •Сахар — 120 г •Лимонный сок — 80 мл •Цедра — 1 ли

🍫 Торт «Киндер Кантри» За основу возьмите любой любимый бисквит. У меня шоколадный 🤎 Начинка: Белый шоколад: 140 грамм Сливки 33 % : 120 грамм Сливочное масло : 100 грамм Желатин: 4 грамма Вода дл

Ароматная начинка с легкой кислинкой, которая отлично дополнит как ванильные, так и шоколадные бисквиты ⠀ • 50гр вишни • 50гр малины • 50гр клубники • 30гр сахара • 2гр пектина NH • лимонный сок или л

Корпусная МАЛИНА 💗 РЕЦЕПТ (12 шт) Размер 1 малины — 6.5 х 5.8 см Ванильный ганаш 370 г сливок 33% 40 г сахара 80 г белого шоколада 28% 150 г творожного сыра 10 г ванильной пасты 5 г листового жел

(без текста)

(без текста)

Мусс «Буэно» 🍫 Ингредиенты: 70 г Nutella 20 г молочного шоколада 100 г сливок 33% 6 г желатина 220 Bloom 30 г воды — для желатина 25 г молока

Синнабоны с корицей Тесто: Молоко тёплое 300 мл Дрожжи сухие 7 гр Сахар 30 гр Мука 600 гр Яйцо (комнатной температуры) 2 шт Сливочное масло комнатной температуры 100 гр Смешать молоко, сахар, дрожжи и

🍫Шоколад / Вишня 🍒 Для бисквита : Мука 160гр. Сода 5гр. Соль 1гр. Какао 45гр. Яйцо 100гр. Сахар 200гр. Масло растительное 80 гр. Молоко 180гр. Уксус 1ст ложка. Смешать все сухие ингредиенты, доба

Очень вкусный торт из Сибири ❤️ Рецепт👇 Тесто: Мука 400 гр Соль 1 ч.л. без горки Сметана 20% 85 гр Один желток Масло сливочное 82.5% 250 гр или маргарин (с маслом ароматнее тесто и нежнее, с марга