pro_appetit | Нутрициолог Александра Ситнова

5 фактов о качестве еды: 🍗 Куриное филе с липкой поверхностью – это не «всегда так, надо помыть», а испорченный продукт. 🥩 Мясо с опилками и обломками костей – это не «бывает, помою», а неправильн

Вчера в Threads снова был день мытых яиц 🍳 Немного статистики: 📌 США: 90% кур вакцинированы от сальмонеллы, антибактериальная обработка яиц на фабрике. Дома яйца не моют. Сальмонеллез: 17 случаев

В попытках сделать еду привлекательной родители иногда ступают на тропу «мишек из яблока и цветочков из морковки». Кажется, что ребенок хотя бы так заинтересуется и начнет есть. Но чаще всего это пр

Мороженое летом можно только раз в неделю 😱 Можно простить БАДы, детоксы, чистки от паразитов, но не мороженое 😡. На самом деле мороженое - это: 🍦 порция молочных продуктов; 🍦 источник белка;

💬 Арбузы напичканы нитратами, которые вызывают колики, потому во время грудного вскармливания их нельзя. Нет и нет! Предельно допустимая концентрация нитратов в арбузах и дынях втрое ниже допусти

💬 Ребенок до 3-4-5 лет ел только макароны, огурцы, бананы и сладкий творог, но мы хотим, чтоб через месяц он ел всё, что дают. Так не бывает. Разгон с 0 до 100 за 2 секунды — это показатели Формул

В связи с тем, что в ближайшие пару месяцев я буду немного занята 😄, и сокращу количество консультаций – только на лето возвращаю чекапы питания – самый удобный способ выяснить, действительно ли ваш

Июнь – один из лучших месяцев в году, чтобы начать есть больше овощей и фруктов: свежие, сочные и ароматные они доступны почти в любом магазине и с каждым днем становятся всё доступнее. В июне остало

💬 Ты невкусно готовишь. История давняя, потому можно рассказать ее, не травмируя участников. Мама пришла на консультацию с проблемой: ребенок почти на всю еду говорит «фу» и «это невкусно», не проб

Почему КБЖУ в кафе и ресторанах – ненужная информация в большинстве случаев? ✔️ На любой кухне есть эффект творчества: горсть сыра чуть больше, соуса чуть меньше. Повар готовит не используя весы. ✔