Я-ТОРТодел!

Рецепт МОРОЖЕНОГО БЕЗ САХАРА Автор Онлайн-школа для кондитеров Zero cake school 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Внутри: — мягкий бисквит без муки — фруктовый мусс с крыжовником и смородиной — сочное к

Рецепт карамели на молочном шоколаде 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ▫сахар 50 гр ▫сливки 33% 240 гр ▫шоколад молочный 200 гр 1. Сливки нагреваем до пара (не кипятить) 2. В сотейнике с толстым д

Зеркальная глазурь с манго 🥭 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Зеркальная глазурь на фруктовом пюре усиливает вкус начинки и позволяет добиться красивого цвета без использования красителя, только за с

📍Рецепт стабильного сметанного крема для тортов и десертов, особенно хорош для медовиков 🙌 ✨ Без танцев с бубнами — всего 3 минуты! 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: • Сливочно-творожный

Ягодный ганаша для ваших вкусных тортов и десертов 😃👍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Ягодный Ганаш В рецепте просто указано ягодное пюре, чтобы не ограничивать Вас во вкусах. Ягодное пюре - 200 г

Слойки с заварным кремом 🫐 Дениш с малиной и голубикой ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Простая и вкусная начинка для макарон Банан-шоколад 🍌🍫. ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Молочный шоколад 33.6% - 140 гр. Сливки 33% - 30 гр. Сливочное масло 82.5% - 16 гр. Банан - 60 гр. 🔹Нагреть

Зефирный торт🍰 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Торт зефирный: 150 г пюре любое жидкое 70 г белка 70 г воды 8 г агар-агар 170 г сахара в сироп ➖50 г сахара в белок ➖1 г лимонныи‌ кислоты Ягоду протере

МЕДОВЫЕ СЕРДЦА ❤ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Тесто: ▪2 яйца (С1) ▪200 г сахара ▪130 г сливочного масла ▪100 г мёда ▪10 г соды ▪400 г муки Яйца, сахар, масло и мёд ставим на огонь и дово

❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте, подскажите пожалуйста как можно окрасить в ярко красный цвет кондитерскую ,шоколадную глазурь,для изготовления вот таких сердец. ______________ 📝Мы в