Крафтология. Магазин для кондитеров

Сметанник 🤍 Невероятно вкусный торт с супер-тонкими коржами. D=18 см, H=8 см, вес - 1,8 кг. Тесто: Сливочное масло - 75 г Инвертный сироп - 75 г Сахар - 75 г Сода - 4 г Соль - 1 г Яйца - 75 г Му

Молочный ломтик в шоколаде 🤎 Нежный, влажный бисквит и воздушное суфле с ярким ванильно-сливочным вкусом. В хрустящем шоколадном корпусе! Бисквит: Сливки 10% - 75 г Растительное масло - 25 г Алкал

Маковый торт с лимонным курдом 💛 Нежный маковый бисквит, сырный крем и яркий лимонный курд. D = 18 см, H = 9 см, вес вместе с декором – 2 кг. Лимонный курд: Сок лимона - 80 г Цедра одного лимона

Кофейный торт с ириской ✨ Нежный ореховый бисквит, два вида крема, кофейная пропитка и карамельная ириска! D=18 см, H=10 см, вес – 2 кг. Ореховый бисквит: Яйца - 150 г (3 шт С1) Сахар - 150 г Мука

Мини-медовички 🌷 Любимый многими десерт в цветочном оформлении. Ингредиенты рассчитаны на 6 порционных пирожных. Медовое тесто: Сливочное масло 82% - 50 г Гречишный мёд - 40 г Соль - 0,5 г Сода -

(без текста)

Шоколадное мороженое 🤎 Простое в приготовлении и очень вкусное! Рецепт рассчитан на 10 шт по 90 г. Ганаш: Темный шоколад - 100 г Сливки 33% - 100 г Сливочное масло - 20 г Шоколад залить горяч

Друзья, мы хотим обновить дизайн наших красителей. Сейчас есть 4 варианта. Пожалуйста, помогите нам выбрать, и проголосуйте за вариант, который больше всего понравился ❤️

Анонс курса по дрожжевой выпечке 🤍 Вас ждет 7 подробных уроков с видео: - мини-бриоши с лимонным кремом и итальянской меренгой - традиционный свадебный каравай - сочный рыбный пирог с самодельным

Эспрессо-торт 🤎 Нежные, очень пропитанные коржи и крем с карамельной ноткой под слоем ганаша на темном шоколаде. D =18 см, вес – 2 кг. Бисквит: Яйца - 100 г (2 шт С1) Сахар - 180 г Растительное