Крафтология. Магазин для кондитеров

Молочный ломтик в шоколаде 🤎 Нежный, влажный бисквит и воздушное суфле с ярким ванильно-сливочным вкусом. В хрустящем шоколадном корпусе! Бисквит: Сливки 10% - 75 г Растительное масло - 25 г Алкал

Корпусная голубика 💙 Нежный мусс на белом шоколаде и яркая начинка на основе голубики. Мы тоже не смогли пройти мимо этого тренда. Что думаете по поводу таких десертов, которые буквально захватили

Торт “Баунти” 🤍 Песочные коржи, нежный крем с белым шоколадом и кокосовая прослойка. D=18 см, вес – 1,5 кг. Коржи: Сливочное масло - 75 г Сахар - 75 г Глюкозный сироп - 75 г Сода - 45 г Яйца - 1

Печенье “Брауни” 🤎 Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр. Ингредиенты: Темный шоколад - 240 г Сливочное масло - 60 г Сахар - 120 г Яйцо - 100 г Какао-порошок - 25 г Мука - 120 г Ра

Торт “Шоколадное эскимо” 🤎 Рецепт рассчитан на торт D=18 см. Бисквит: Яйца - 50 г (1 шт С1) Сахар - 90 г Растительное масло - 50 г Молоко (1) - 65 г Мука - 80 г Разрыхлитель - 6 г Алкализованное к

😄😄

Скидка 30% на 10 курсов от Надежды Медведевой 🤍 Большая летняя распродажа! Действует только до 30 июня. Распространяется на: 1. Корпусные пирожные 2. “Новичок” 3. Советские торты 4. Шоколад 5.

✨ Всё, что блестит: разбираемся в сияющих красителях Кандурины, шиммеры, глиттеры и спарклы – в чём разница и как не запутаться в этих названиях? Давайте разберемся раз и навсегда! ▪️ Шиммер - мелко

Сохраняйте шпаргалку 💗

Морковный торт 🧡 Влажный морковный бисквит, соленая карамель и клюквенное компоте с приятной кислинкой. D=18 см, H=8 см, вес торта – 2,3 кг вместе с оформлением. Карамель: Сахар - 200 г Глюкозны