Энди шеф — бесплатные рецепты

Недавно мы проводили конкурс с нашими смесями для выпечки (читай выше). Хочу сказать большое спасибо тем, кто участвовал — мы планируем проводить похожие конкурсы часто, не переключайтесь. Выбрать бы

Пару дней назад я принёс эти эскимо своим близким и это был восторг! Девчонки стали фотографировать его в руках, отправлять подружкам — и это самое ценное для кондитера — дарить эмоции. Мне самому нра

Раз корпусные десерты начали вызывать интерес, будем их делать тоже. Начнём с моего любимого десерта — МАНГО. Как правило, центром такого десерта выступает фруктовый гель с большим количеством свежих

Напиток Бамбл придумали в 2000-х в Кофемании. Один гость просил добавлять в чёрный кофе апельсиновый сок. Бариста подумали и создали полноценный напиток, в который добавляют немного сиропа (он выравни

#КогдаНесладко Может обращали внимание, в ресторанах стоят на раздаче бутылочки с расслоившимися соусами. Это цитронеты. Цитронет — идеальная заправка для летних салатов, рыбы и морепродуктов. Сочета

Я люблю прикасаться к прекрасному. Знаете, то ощущение, когда вы ещё не используете сам продукт, а чувство восторга уже наполняет изнутри. Например, лиможский фарфор (лучший в мире) от Bernardaud. Я

Пять лет назад я был на выставке в Италии и там зародился новый тренд — маленькие пирожные. Ещё тогда я писал, что это перспективная история — меньше вес, меньше стоимость, но большая поточность и воз

#КогдаНесладко Я люблю всё мясное, поэтому всегда сделаю выбор в пользу таких блюд. Но, если времени на долгое томление и приготовления соуса нет, можно поступить умнее и сделать что-то простое. А ещ

Вот простой способ удивить и обрадовать всех своих близких! Приготовьте то, о чём говорят все и то, что вызовет настоящий фурор. Корпусные пирожные в виде манго. Давайте признаем, что сегодня — это са

#ЛюбопытныйКондитер Предлагаю на минуту отвлечься и пройти пару занимательных тестов в канале «Открытая кухня». Помните, раньше в журналах были разные тесты на всевозможные темы? Вот и здесь, отвечае