АиФ.Кухня

Когда окрошка надоела. Супы, которые спасут от летней жары Окрошка в жару выручает, но мир холодных супов куда богаче, чем нам кажется. В странах, где жара — не временное явление, а климатическая нор

Как приготовить шашлык в духовке Иногда поехать на природу, разжечь там мангал - просто не получается. Но это не значит, что придется жить без шашлыка. Любимое блюдо можно приготовить даже в духовке,

Каким должен быть настоящий плов? Плов — это не просто рис с мясом, это же целая философия, целая палитра красок, ароматов, вкусов, ощущений на языке. Психолог и нутрициолог Анна Слип рассказала АиФ

Открываем сезон. Готовим малосольные огурцы На рынках уже появились первые грунтовые огурцы — упругие, хрустящие, будто только с грядки. Самое время вспомнить старый добрый рецепт малосольных огурцов

8 основных видов кваса Квас — традиционный русский напиток, который делают не только из ржаных сухарей, но и с другими ингредиентами: яблоками, смородиной, рябиной, молоком, травами и т. д. Основа д

Что съесть при похмелье ▪️Яичница — глазунья. Яйца богаты питательными веществами и цистеином, компенсирующим воздействие ацетальдегида. Цистеин поддерживает детоксикационные процессы в печени и игр

Почему нельзя хранить черешню вместе с фруктами? После покупки черешни, если вы не планируете съесть ягоды в ближайшее время, сразу поместите их в холодильник. Там черешня сохраняет свою свежесть 10

Диете не помешают. Низкокалорийные и полезные варианты десертов Как совместить сладости и диету? Легко. Ольга Яблокова, тренер и нутрициолог, советует готовить десерты без сахара. Их можно есть сов

Традиционная испанская паэлья Обязательно приготовьте паэлью - одно из лучших блюд для посиделок на даче с друзьями. В отличие от среднеазиатского плова - паэлья совсем не жирная, но не менее ароматн

Домашний квас Бутылочный квас — не лучший выбор для окрошки: он слишком сладкий, и даже специальные сорта для холодных супов не дают нужного вкуса. Лучше приготовить квас самостоятельно — так вы см