АиФ.Кухня

Каким должен быть настоящий плов? Плов — это не просто рис с мясом, это же целая философия, целая палитра красок, ароматов, вкусов, ощущений на языке. Психолог и нутрициолог Анна Слип рассказала АиФ

Рецепт жюльена из лисичек Рыженькие, хрустящие лисички – особенно хороши в жаренном или запеченном виде. Горячий жюльен под шапкой сыра – лучшей горячей закуски и не придумаешь. Тем более, что готови

Диетолог поставила точку в споре, на чём готовить окрошку Окрошка — редкий случай, когда вкусное действительно полезно. В правильном исполнении она содержит большое количество овощей и зелени, котор

Всего 90 секунд — и готово! Рецепт булочки в кружке на завтрак Надоели бутерброды на завтрак, а душа просит чего‑то сладкого и необычного? Есть решение: быстрая булочка в микроволновке — и необычный

Гуляш из говядины с бархатистой подливкой Иногда хочется не просто сытного обеда, а чего‑то с историей — блюда, у которого есть свой уютный шлейф воспоминаний. Гуляш из говядины с бархатистой подливк

Домашний квас Бутылочный квас — не лучший выбор для окрошки: он слишком сладкий, и даже специальные сорта для холодных супов не дают нужного вкуса. Лучше приготовить квас самостоятельно — так вы см

Рецепты летних блюд и заготовок из нежнейших чесночных стрелок Чесночные стрелки — это побеги чеснока, цветоносы. У них нежные кончики, но жесткие стебли. А еще они очень полезные и вкусные, дают люб

Рецепт необычных пончиков из картофеля Пончики могут быть очень разными. Их можно сделать несладкими, начинить картошкой и подавать с чем-нибудь соленым, в идеале — с икрой, хоть с красной, хоть с и

Холодник из свеклы на кефире, как в деревне у бабушки Классический холодник — это холодный суп на основе свёклы с добавлением овощей, зелени и яиц, заправленный сметаной и кефиром. Блюдо прекрасно ос

Пучок этой зелени может заменить половину аптечки Свежая и невероятно ароматная — кинза прочно закрепилась в списке главных гастрономических трендов. Ботаники называют это растение кориандром посе