Заготовки/Салаты/Соленья

СОУС АДЖИКА Ингредиенты: Перец горький свежий зеленый - 300 гр. Сельдерей - 500 гр. Петрушка - большой пучок Укроп-зрелый - 1 большой пучок Чеснок - 2 крупные головки Листья хрена - 30 ш

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Баклажаны 1,2 кг. Лук репчатый - 300 гр. Перец болгарский - 500 гр. Перец горький - 1 шт. Помидоры - 600 гр. Чеснок - 1 головка Соль - 2,5 ч.л. Сахар - 1,5

САЛАТ НА ЗИМУ «ОВОЩНОЙ» Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Помидоры — 1,5 кг Фасоль стручковая — 800 гр Морковь — 0,5 кг Перец болгарский — 0,5 кг Лук репчатый — 3 средние головки Чеснок — 200 гр

КОРЕЙСКАЯ ПРИПРАВА ЯННИМ Ингредиенты: Чеснок - 1 кг Перец острый - 600 гр Перец болгарский красный - 400 гр Соль - 500 гр Приготовление: Вообще, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту г

ВАРЕНЬЕ ИЗ ИРГИ Ингредиенты: Ирга – 1 кг Сахар – 300-400 гр Приготовление: Вымытые ягоды засыпать сахаром и оставить на 5-6 часов. Поставить варенье вариться, кипятить 5 минут, охладить. Повтори

КРАБОВЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Крабовые палочки - 1,5 пачки Яйца - 6 шт Кукуруза - 1 банка Сыр моцарела - 100 гр Майонез Приготовление: Укладываем слоями: Первый слой тонко нарезаные крабов

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ Ингредиенты: Болгарский перец - 2,5 кг. Помидоры - 3 кг. Чеснок - 1 головка Сахар - 8 ст.л. Соль - 1,5 ст.л. Растительное масло - 150 гр. Уксусная эссенция 70% - 2 ч.

КАБАЧКИ В ОСТРОМ СОУСЕ Ингредиенты на 3 л готового продукта: Кабачки - 3 кг. Горький перец - 1 шт. Морковь - 3 шт. Чеснок - 100 гр. Уксус 9% - 1 стакан Растительное масло - 1 стакан Сахар - 1

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты: Яблоки - 500 гр Сахар - 300 гр Лимонная кислота - ½ ч. л Грецкие орехи - 100 гр Приготовление: Очисти и нарежь яблоки, засыпь их сахаром и остав

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ Ингредиенты: Копчёная колбаса Солёные огурцы Яйца Кукуруза Сухарики Майонез Приготовление: Любую копченую колбасу нарезаем тоненькой соломкой и отправляем в миску.