Breaking Bread

Когда имеешь серьезные планы на 365 дней лета 😀 UPD: анкета закрыта

В какой-то мере (довольно значительной, если честно) я страдаю синдромом спасателя, и распространяется это не только на людей. Две недели назад моя подруга пишет мне «Лера, вот спасибо. Ты официально

Первое заведение, в которое мы попали в Буэнос-Айресе, было не заведением вовсе, по крайней мере в привычном смысле слова. Это был Mercado de San Telmo, старейший крытый рынок города, открытый ещё в 1

Вчера, когда весь дом в обед провалился в тихий час, я открыла холодильник, обнаружила там залежи разного сыра и почувствовала тот самый позыв. Позыв готовить просто для себя, в полупустой кухне, под

22 апреля, после очередных сданных анализов, в 7:30 утра в пятницу мне позвонил мой лечащий врач. За четыре года, что он меня ведёт, он не звонил мне ни разу, и вот уже по этому одному факту я поняла

Если отстраниться от всего, что эта ситуация задевает лично во мне, то начинает казаться, что любая волна критики и разборов это вполне нормальная ступенька, на которую попадает каждый, кто становится

Самый неожиданный коллаб этого лета. Ваши догадки, что мы готовим?

Эмпирическим путём найдены три рабочих способа быстро (ну относительно) сделать малосольные огурцы. Каждый со своими плюсами и компромиссами, делюсь. Способ первый, горячий. Самый быстрый. Делается т

Я ищу людей в команду (да, этот пост выходит в пятницу вечером - надеюсь вы понимаете, как сильно они мне нужны). Точнее даже в две команды, потому что вакансии разные. Первая – анализировать и приду

Что из всего этого следует. Контраст в блюде складывается не сам собой, и его не получится «добавить» в готовое. Он закладывается в момент, когда вы стоите у полки и берёте конкретный хлеб, конкретное