dacooker club

Я десятый раз в Ташкенте, поэтому не могу не рассказать о тандыре. Эта печь старше многих цивилизаций. Тандыр — оплот гастрономической культуры Средней Азии. Здесь он прожил свою самую долгую и насы

Го фотку, кто что готовил на неделе! Давно не видел ваши фотоотчеты)

Дорогие друзья, наконец-то готова программа моего нового мастер-класса по ресторанным ужинам 🍽️ Я прислушался к Вашим пожеланиям и в этот раз выбрал блюда, которые давно хотел разобрать в рамках э

(без текста)

Жара на улице — хороший повод вспомнить, что холодный суп как явление существует почти в каждой кулинарной культуре мира. И каждый раз это совершенно разная логика вкуса, обусловленная локацией, к

Хочу рассказать, почему выбрал именно такие блюда для нового мастер-класса. Начнем с лазаньи. Главная причина — это объем охватываемых техник. По сути, это мини-курс по кулинарии в одной форме для

(без текста)

Благодарю всех, кто присоединяется к мастер-классу. Пока активно знакомимся и узнаем запросы 🙌🏻 Друзья, если вам нравится этот канал - проголосуйте за него. Я бы хотел чаще делиться своей жизнью и

Эта специя была валютой и священным элементом для ритуалов. Речь про ваниль. Сейчас ваниль - вторая по стоимости специя в мире после шафрана. Хочу рассказать о ней больше и призвать вас использовать

Хочу показать вам кое-что, чем я по-настоящему горжусь. Это фотоотчёты учеников Dacooker School - блюда, которые они готовят на своих кухнях по ходу обучения. Листайте 👆 В курсе мы отрабатываем бол