Павел Швец / Винодел

Всегда непросто приезжать со своими винами в столицу другого винодельческого региона. Ростов-на-Дону, конечно, является таковым. Климат здесь более суровый, чем в Крыму, и виноделам приходится прово

Бокальные позиции в винных картах современных ресторанов Часто встречаю широкий ассортимент вина по бокалам и наблюдаю, с какой гордостью персонал это презентует. Но как это явление влияет на экономи

Дорогие друзья! Планирую гастрольный маршрут на следующей неделе: Москва, Санкт-Петербург, Великий Новгород и Калининград. Программа сложилась разнообразная — встречи как с коллегами по профессии, т

В этой статье я попробовал ещё раз для людей, которые плохо разбираются в вине, объяснить, что такое мир вина, откуда берётся такое разнообразие и почему так важно изучать вино. Статья получилась кор

Шардоне 2024 Дорогие друзья, именно с сортом Шардоне мы приблизились к задуманному. Это вино получается по-настоящему сложным, долгоживущим и интересным. Дело в том, что в 2023 году этого релиза воо

В этом выпуске ВинИнформБюро мы говорим о вещах, которые напрямую влияют на российское вино: о продажах и дистрибуции, о том, как выстраивается контакт с потребителем, почему премиальный сегмент до

Как мы защищаем виноградник Помимо агротехник, направленных на получение ягод с определенным химическим составом, приходится трудиться и для сохранности ягод в целом. В реальной жизни существует мно

После весенних заморозков 2025 года мы потеряли значительную часть урожая. Это заставило искать решения, которые позволяют защитить виноград в самый чувствительный момент — когда почка уже раскрылась,