SC: кофе и бизнес

☕️🥛 Будущее латте-арта уже наступило: теперь движение питчера можно тренировать через экран. Приложение называется Oscillatte и доступно по ссылке в профиле запрещенной сети у baristajonstovall. Дон

👥 130 точек, 500 сотрудников, 6 городов — как принимаются решения в таком масштабе? 12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» в батле собственников примет участие Никита Семиларский — франчайзи Coffe

💸 Популярный сезонный напиток не всегда выгоден для кофейни С сезонными напитками есть понятная ловушка: легко увлечься вкусом, подачей и красивой идеей, а потом увидеть в расчете совсем другую карт

☕️ Вторая точка открылась. Почему легче не стало (или не должно)? Кажется, с ростом часть нагрузки должна уйти в систему: есть команда, управляющий, опыт первой точки. Но часто происходит иначе: точе

🧡 Кофейня на 32 м² в Осаке heys Coffee Shop открылась в Осаке в 2025 году. Проект площадью всего 32 м² разработало японское бюро BREND под руководством архитектора Джо Йошимуры. Главный прием – кру

🟠 Миксология осенне-зимнего меню: сезонные напитки, скорость и маржа 📅 29 сентября в 13:00 по Москве пройдет вебинар с Рамилем Рзаевым — экспертом по напиткам и барной организации. Рамиль более 15

2027 год уже начинает влиять на решения, которые кофейному бизнесу приходится принимать сегодня. Собрали в одном месте, что стоит проверить и подготовить заранее, чтобы войти в новый год спокойнее 👉�

Бариста и собственник: где чаще всего расходятся ожидания? 8 октября в 16:00 по Москве пройдет живая онлайн-встреча с Евгенией Семеновой — внутренним сервис-тренером ABC Coffee Roasters. Поговорим о

👥 Как один собственник решает задачу, которую другой увидит совсем иначе? В бизнесе редко бывает один правильный сценарий. Даже при одинаковых вводных собственники могут по-разному расставить приори

Мы не будем угадывать будущее, а разберем, как трансформируется цепочка поставок, какие форматы кофеен заберут рынок, а какие потеряют рентабельность. Круглый стол «Код 2030: форсайт-прогноз и ключев