Skuratov Coffee Roasters

Инфьюз от Хайро Арсила оказался удачным для нас экспериментом, и, по секрету, мы уже ищем новый лот, который так же сможет нас удивить. Яркая вкусоароматика фрукта личи чувствуется уже на этапе завар

БОЧКА 005 Продолжаем серию экспериментов с постферментацией зерна в алкогольных бочках с вариацией сроков и наполнения самих бочек. Решили, что наш новый лот идеально подходит для заваривания на даче

😀 Напитки из сезонного меню «Луна-парк» можно попробовать до конца лета.

Второй лимонад — со смородиной и базиликом. Готовим его из ягод, вываренных с натуральным травяным экстрактом. Вкус — как у черносмородинового сорбета с базиликом, растаявшего в бокале с лимонной газ

Просто напомним, что сегодня — предпоследний день подачи заявки на создание арт-объекта для новой кофейни в Омске! Предложить свою идею можно по ссылке.

Сам соус готовится в нашей сироповарне — мы вывариваем свежемороженую ягоду вместе с фруктозой, натуральным подсластителем. Потом расфасовываем и отправляем по городам. Залипательный процесс! Айс-ма

В нашем «Луна-парке» есть два авторских лимонада, которые точно могут спасти в жаркую летнюю погоду. Сегодня хотим рассказать подробнее о каждом из них:

Прием заявок закрыт! Мы получили больше 50 релевантных идей, которые предстоит отсмотреть нашему экспертному составу: Кристине Горлановой — куратору и художнице, сооснователю Ассоциации арт-резиденци

У персикового — спокойный вкус с легкой лимонной кислинкой. В сезонные лимонады мы добавляем супер-джус — цитрусовую основу для яркости. Сироп варим из свежемороженых персиков, которые дают напитку

Сезон клубники подходит к концу. К счастью, нашего клубничного соуса хватит до самого конца лета. Добавляем его в нашу айс-матчу с клубникой — пожалуй, самый домашний по вкусу напиток нашего сезонно