РЕСТОРАТОР👨‍🍳

В Геленджике открылся винный город «Белый мыс» На территории площадью более 42 тыс. кв. м разместились энотека с коллекцией из 8000 вин от 200 российских виноделен, рестораны, бары, дегустационные пр

Вчера Арам Мнацаканов открыл ресторан MINA в центре Тбилиси Когда-то история MINA начиналась с одного ресторана в Москве. Сегодня итало-левантийский проект можно найти в Москве, Санкт-Петербурге, Ере

Эмин Агаларов: «Из 50 ресторанов в этом году у меня 48 работают в ноль или в минус, и лишь два – в плюс» Как пишут «Ведомости», на ПМЭФ-2026 предприниматель и президент Agalarov Development Эмин Агал

🤩⚡️ Антон Пинский откроет рестораны совместно с "Газпромом" (трасса Москва-Казань) и "Лукойлом" (Когалым) Такое заявление ресторатор сделал на Gastreet Рест в кружке

🤩 ⚡️Андрей Шмаков на днях переоткроет проект "Шмак" в Столешниковом переулке. Партнером выступил комик Сергей Орлов Об этом на Gastreet рассказал сам бренд-шеф ресторана SAVVA, бара "Шаляпин", партн

ИИ все активнее заходит в ресторанный бизнес — и речь не о роботах-официантах За последние месяцы сразу несколько крупных игроков представили новые AI-проекты: 🍔 Американская компания Wonder заявил

В центре Петербурга появятся два новых гастропространства Московский оператор фудхоллов Market Liner анонсировал открытие гастропространства в ТК «Невский центр»: 35 концепций, включая ресторан, и 60

Кофейни меняют подход к работе в 2026 году Основатель сети кофеен «Здрасте» Владислав Редькин рассказал порталу Инк., какие подходы помогают открывать кофейни на сложном рынке. По его словам, один

Сегодня отмечаем День ресторатора 🌟 Поздравляем всех, кто каждый день развивает нашу индустрию: открывает новые проекты, управляет командами, создает сервис и задает стандарты рынка. Успешных решен

Что происходит с крупнейшими ресторанными сетями США: растут напитки, а Yum! Brands расстаётся с Pizza Hut Nation’s Restaurant News представил рейтинг 50 крупнейших ресторанных сетей США, составленны