РЕСТОРАТОР👨‍🍳

Меню останется прежним? Арам Мнацаканов (Probka Family) делится полученной информацией по закону о защите русского языка 🙏 📸 видео из запрещенной соцсети, @aram_probka

😉 Ресторатор Александр Раппопорт — стоит ли сокращать меню ради оптимизации 👉 Новое интервью смотрите на канале «Еда и Деньги» #ютубподборка@restorator_channel

Рестораны и доставка — разные ниши потребления продукта По оценкам «РБК Исследований», в 2025 году объем рынка доставки вырос на 21,9% и достиг 788,3 млрд рублей. Прогноз рынка доставки на 2026 год —

Дмитрий Кунченко (Fitz Gastro) — о своем управленческом опыте, делегировании и проблемах современного менеджмента Мы поговорили с Дмитрием Кунченко, операционным директором ресторанной группы Fitz Ga

⚡️Рене Редзепи объявил, что отходит от руководства Noma и передает управление команде О скандале вокруг Рене Редзепи и расследовании The New York Times можно прочитать в статье РБК: основателя и шеф

«Новая Голландия» в Петербурге усиливает свои гастрономические позиции ⚡️Ресторатор Денис Бобков (Masa Madre, Carniceria vino, Bambule) в сторис запрещённой соцсети намекает на возможное открытие мяс

Андрей Деллос откроет ресторан «Пушкин» в Петербурге новость из канала Трапезник

Объявлены победители премии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025 Вчера в Москве состоялась первая торжественная церемония вручения премии Russian Hospitality Awards. В борьбе за престижные награ

😉 Артемий Лопатин. Владислав Корпусов 🎥 Артемий Лопатин. Путь шефа — кухни разных стран, стажировки у самых закрытых мастеров японской гастрономии и попытки попасть туда, куда «невозможно попасть»

Сбер совместно с Антоном Пинским представили новый IT-продукт для ресторанного бизнеса  💡Систему AI-аналитики, которая объединяет данные ресторана в единую платформу: фин показатели, продажи, техкар