Вечерний Лошманов

Альфонс Алле, «Уборка урожая помидоров на берегу Красного моря апоплексическими кардиналами».

Даже радио Судного дня в курсе, что в пятницу и субботу в Москве пройдёт Российский фестиваль сидра.

Из чата: три бургертыря.

Написал о сете «Последний ужин» Владимира Мухина в «Икре» — о том, искусство ли гастрономия и может ли еда сама по себе рассказывать о жизни и смерти или же нужны дополнительные инструменты. Мне каж

Сообщили печальную новость: погиб Дмитрий Селезнёв, шеф самого необычного ресторана Рязани, Reazione di Maillard. Повар-экспериментатор; человек, который умел классно готовить и простую еду, и авангар

Не знал, что в Duo есть дегустационный сет. Цена на него тоже удивительная.

Продолжаю дегустировать продукты магазина PrimeMeat. Куриный бульон (из курицы фермерской, у них есть и другой) я согрел и выпил как напиток: хороший, насыщенный и в меру солёный бульон. Немного ос

Прислали письмо про обновления в Duo. Удивительно, как они там сейчас умудряются не выходить за тысячу.

Сколько может быть ингредиентов в борще.

Встретил в одной старинной кулинарной книге обозначение ингредиента: red herring, красная селёдка. Что это, думаю, такое. И первым делом гугл и википедия выдают такой фразеологизм, означающий отвле