Жареные факты

Вопрос на ночь Что должно остаться в поддоне, когда над ним на решетке жарится хорошо выдержанная цесарка? Ответ Кроме ложки вытопившегося жира, ничего. Цесарку следует снаружи и изнутри натереть

Перерыв на поесть Мы с Мишей сегодня вдвоем, поэтому только четыре пиццы, две маргариты, по одной с салями и с сырами. Заодно, как я и обещал, тест чешской магазинной муки. У себя-то в супермарке

Бирштахель в действии. Это слово в немецком известно примерно сто лет, а самой процедуре минимум лет пятьсот. Правда, в ходу она чаще была в те давние времена в Британии. И штука называлась, как

Это просто лучший завтрак, обед или ужин. Или если перекусить или даже взять с собой в поезд. Матцебрай Дело простое. Напекли мацы. Ок, ладно, купили мацу в магазине. И у вас завалялось пара лист

Однажды, давным-давно, в позапрошлой жизни, когда я был еще достаточно мал, чтобы ничего не знать о теплом пиве, но уже достаточно взрослым, чтобы мне его наливали, я оказался лютой зимой в Петербурге

Зима это время цитрусов. А когда зима закончилась, остаются только поспевающие лимоны у меня на балконе. Ну почти. Что я в этом году успел? Наварить бергамотового варенья, немного апельсинового, сх

Обещал об овощах. Я писал уже о сельдерее, печеном в кофе. Вроде все ясно, но я все же подкопил кофейных остатков и полазил по углам в холодильнике. Палка порея, айва, кольраби. Один белок, полкил

А сегодня пальчиковые лаймы легко можно купить, например, онлайн, только дорого, а также вырастить на балконе, гораздо дешевле, но долго. По-немецки они Kaviarlimetten, вот. Кстати, при нагреве ве

Я опять о муке, потерпите, еще немного осталось. К тому же, в этом посте вы найдете экстремально полезную таблицу с циферками.

Меня просили расшифровать табличку в конце прошлого поста. Я и рад.