FOODISCOVERY

Рад поделиться списком самых подвижных ребят в ресторанах и барах не только Москвы, но и всей России, которые вошли в The Blueprint 100. Как член экспертного совета сам выдвигал некоторых из них, но

Откуда взялся кефир? Родиной кефирных грибков считаются окрестности Эльбруса. Судя по документам, карачаевцы уже в середине XIX века делали, пили и продавали всем желающим кефир, но секрет его произ

Хачапури в виде цифры восемь поздравляет всех женщин грузинский Мегобари. Готовят сегодня и завтра. @foodiscovery

Не кулич - царица! До Пасхи еще больше месяца, а шеф-кондитер ресторана «Восход» Ольга Рыбакова уже создала кулич, который сложно не заметить — съедобная шоколадная матрешка ростом в полметра с «Царс

Жоуцзямо – первый в мире бутерброд Жоуцзямо - популярное в китайской провинции Шаньси блюдо: мясо в лепешке мо. Этому рецепту больше 2000 лет. Уличный жоуцзямо готовят с двумя десятками специй. Сви

На Пятницкой открылся итальянский ресторанчик Core Mio У него есть три важные особенности. Во-первых, аперитивный бар, в котором можно заказать стаканчик вермута и сифон содовой, чтобы потягивать мик

Между тем в ресторане северной кухни "Экспедиция" все течет своим чередом: публика чинно пьет настойки и водочку под строганину и жирнючий олений язык, а самые романтичные заказывают «Паек геолога»

Шницель из аргентинской креветки в хрустящей панировке с пармезаном и легким салатом с креветочным голландезом Это часть нового дегустационного сета «Ферма» шефа Виталия Савельева в ресторане Twins

​​9 идей для праздничного ужина 8 марта С 7 по 9 марта в бистро Rusty Rat запускает спешл Flower Power. Никаких банальных букетов — цветочная эстетика переносится прямо в тарелки и бокалы. В меню: фо

7 марта в музее-панораме "Бородинская битва" откроется выставка, посвященная штопору. История штопора, инструмента, помогающего преодолеть последнюю преграду на пути к доброму вину, рассказана экспон