Файн Дайнинг | Панченко

Приз за лучший нейминг Приз за самое фееричное переименование года официально забирает винный бар Blush. Депутаты с их законом о вывесках подарили нам роскошь: теперь они называются Румяна 🤎 Суть —

ネタ箱 Такая коробка называется нэта-бако (ネタ箱). В омакасе-ресторанах шеф выносит нэта-бако в начале ужина, чтобы показать гостю, с каким продуктом будет работать сегодня. Это одновременно и презентаци

🍾 Шампанское: пьём как масоны — Barons de Rothschild В 2005 году три ветви семьи — те самые, что владеют Mouton, Lafite и Clarke — решили, что Бордо им мало, и зашли в Шампань. На этикетке родовой д

Герой нашего времени Пока на Патриках все закрываются, есть и настоящие герои: на месте Bocconcino, дверь в дверь с 800C° Contemporary Steak, открылся мясной OMA. Владельцы — те же, что и у El Gauch

Огонь, кока и Rolls-Royce❗️Ресторан недели Михаил Гохнер, основатель El Gaucho и сети Bocconcino, открыл на месте последнего на Патриках новый стейк-хаус OMA. Первое заметное открытие с тех пор, как

— Винни, Винни! А что у нас сегодня на ужин? Интернет в центре мёртв, а Большой Каменный мост перекрывают с непредсказуемостью биполярного расстройства. Поэтому Хамовники, идём ужинать в Zio Vinni —

Новость-молния❗️на сет в Drevå за 6 000 Drevå два года — и есть подарок для всех нас. Только 22 марта❗️праздничный сет из 9 курсов за 6 000. Для контекста: обычно сет здесь — 10 000–15 000 ⚡️ В мен

Миллион просмотров — не случайность Ролик с того ужина посмотрело почти миллион человек. 25 марта Tajiri GO повторяет фокус. Только теперь вместо обычного сторителлинга про бычков-чемпионов ❗️мастер

Что мы ели на неделе: бутиковую еду На сайте написано: Londri – околобутиковый ресторан от Lucky Group на Дмитровском переулке. Бутики вокруг повымерли, как мамонты, а ресторан в 10 вечера — полный.

«Бил в живот, тыкал поваров вилкой для барбекю и проходил вдоль линии, раздавая удары кулаком в грудь». Так бывшие сотрудники описывают работу на кухне Noma — лучшего ресторана мира в Копенгагене: три