ЧТИВО ВИНО

Редакции всегда было интересно, чем бренд-шефы закусывают вино в спокойной обстановке – дома, например, вдали от тщательно сбалансированных меню. Мы обратились с этим вопросом к Александру Богданову –

Ш. ШТОПОР Инструмент для извлечения пробки из бутылки. (Знали?) А вот мир не знал такого инструмента до XVII века, потому как вино разливали из бочек. Когда же его начали бутилировать, то оказалось,

Абстрагируясь от собственных пристрастий, мы собрали для вас 5 САМЫХ ПРЕМИРОВАННЫХ ВИН РОССИИ — лидеров российских и зарубежных рейтингов: ▪️ Лефкадия Резерв, 2012 Первое российское, преодолевшее пла

Главный автохтон Японии и вина из него. Косю (甲州) — розовокожий белый, единственный по-настоящему японский автохтон с многовековой историей; выращивают преимущественно в префектуре Яманаси, у подножи

Место силы на неделе от Светланы Кесоян Cheers&Chicken (Столешников пер., 7, стр. 2). В этом подвале в центре города надо назначать хулиганские свидания. Чем радуют? ▪️Дорогое шампанское, а на заку

Навуходоносор, Валтасар, Соломон и другие бутылки ◈ 1,5 л — Магнум, самая известная из больших бутылок, от латинского magnus — «большой», «великий». После магнума начинается библейский ряд, и чем б

ЧЕЛИЩЕВ. КАК РУССКИЙ ГЕНИЙ ВОЗРОДИЛ НОВЫЙ СВЕТ Часть 1. Челищев едет в Калифорнию. 1938 год. Жорж де Латур, владелец винодельни Beaulieu Vineyard из калифорнийской долины Напа, приезжает во Францию

Ограбление по-бургундски 15 лет кряду с бургундских виноделен пропадало вино. Понемногу, аккуратно, без следов взлома. Владельцы списывали потери на недостачу и ошибки учета — пока в 2024 году полици

1901 год. Рекламный постер к немому фильму студии Томаса Эдисона «Разрушительницы канзасских салунов» (Kansas Saloon Smashers), высмеивающему женщин-трезвенниц. На групповой фотографии — собственно же

Место силы на неделе от Светланы Кесоян Ресторан «Альма» (Раменский бул., 1) не самый очевидный выбор для жителей ЦАО (в каком-то смысле спасает уточнение адреса «Научная долина МГУ»). Но именно в «А